Puré de coliflores

Receta sin quesitos

He hecho este puré por recomendación de mi amiga Elena, y realmente me ha encantado. Lo mejor es que mis hijos se lo han comido estupendamente para cenar junto con pescadito. Os pongo la receta del puré de coliflores para que os hacerlo.

Raciones : 6  Tiempo: 40 min  Muy Fácil

Ingredientes

• 1 coliflor de 1 kg aproximadamente
• Una patata mediana de unos 200 g
• Media cebolla grande (150 g)
• 1 vaso de agua (200 ml)
• 35 g de aceite (1/2 cubilete)
• 4 quesitos en porciones (opcional)
• 2 cucharaditas de sal gorda
• la punta de una cucharilla de pimienta blanca

Modo de hacer

1. Poner el aceite en la thermomix y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 sin cubilete
2. Añade la cebolla y tritura 4 segundos, velocidad 5
3. Programa 1 minuto, varoma, Velocidad 3, sin cubilete
4. Añade la coliflor y la patata y programa 5 minutos, varoma, velocidad 3, sin cubilete
5. Añade el agua, la sal la pimienta blanca y programa 25 minutos, varoma, velocdad 3 con el cubilete puesto
6. Añade los quesitos (opcional)
7. Tritura a velocidad 8 durante 5 minutos

Receta con quesitos

¡Cuéntame cómo te ha salido!

mrocio.gonzalez.perez@gmail.com