Judías verdes salteadas con jamón

¿Cómo es posible que algo tan fácil de hacer esté tan rico?

Pues sí, eso es lo que le pasa a las judías verdes salteadas con jamón, y por eso las pongo. Porque aunque sean muy fáciles están riquísimas y es un plato que me encanta.


Raciones: 4    Tiempo:  25 m   Dificultad: Muy fácil


Ingredientes

1 kilo de judías verdes planas
6 dientes de ajo fileteados
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón
pimienta
sal (opcional)

Pato con salteado de verduras al wok

Esta receta es una adaptación de una que leí en la red hace muchísimos años de Karlos Arguiñano. La combinación del Pato con las verduras salteadas al wok con soja me parece riquísimo. Si, sé lo que más común es servir el pato con acompañamiento de algo dulce tipo mermelada. Pero yo prefiero un toque salado-dulce muy suave como el de la soja con las verduritas. Este plato queda genial cuando invitas a alguien a casa. Espero que os salga bien.

R: 10 personas Tiempo: 15 min   Fácil

Langostinos al curry sin thermomix

Esta receta está exquisita. Es una adaptación de las cucharillas de langostinos que me enseñaron en el curso especial de navidad de thermomix de hace unos años. Yo la he adpatado a las especias que me gustan y por eso os presento Langostinos al curry. Lo mejor es que con langostinos congelados y comprados con tiempo, que son más baratos, comes marisco en Navidad a precio razonable. A mí me gustan tanto que también los hago en otras épocas.
La receta con thermomix la puedes leer aquí

Raciones: 8 Tiempo: 25 minutos  Dificultad: Muy fácil


Ingredientes

• 1/2 cebolla pequeña 
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil (solo las hojas). Si es seco 1 cucharilla pequeña
• 50 gr de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de maicena
• 5 cucharadas de vino blanco
• 500 gr de Langostinos (los cuerpos pelados)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita colmada de curry
• 5 cucharadas de brandy