Canapés de palitos de cangrejo

Hoy, después de un día agotador y de mucho sueño he terminado con un toque de glamour preparándome estos canapés de palitos de cangrejo para cenar. Son una delicia muy fácil de hacer y a mí me han alegrado mi rato de tranquilidad. Espero que os gusten.

Raciones: 18 unidades  Tiempo: 10 minutos Muy fácil

Ingredientes

• 10 palitos de cangrejo
• 25 g de cebolla (un trocito)
• 50 g de salmón marinado
• 2 cucharadas de mahonesa
• 2 cucharadas de leche ideal
• sal y pimienta
• 18 minivolavanes

Modo de hacer

1. Introducir los palitos de cangrejo con la cebolla, el salmón, la mahonesa, la leche ideal, la sal y la pimienta en miniprimer y triturar. (Si es con thermomix yo lo he puesto 15 segundos a velocidad 6 porque los palitos estaban congelados)
2. Comprobar el punto de sal y rectificar
3. Servir en los minivolavanes

Variaciones

La mezcla de mahonesa y leche ideal la puedes sustituir por nata, o sólo mahonesa si prefieres.

Otras veces les he añadido huevo duro que le vá muy bien

El mango combina también bien, pero hay que poner muy poquito porque si no domina demasiado su sabor.

mrocio.gonzalez.perez@gmail.com