Es una pena que se estropeen los alimentos. Y como uno no se organice bien, es fácil que suceda. Yo voy intentando aprender técnicas que me ayuden a conservar bien los alimentos, y una de ellas es esta. El perejil lo compro fresco, lo pico y lo congelo en bolsas de congelación. Así, cuando necesito un poco de perejil saco la cantidad que necesito y el resto se queda congelando. Yo es la única forma que he encontrado de tener perejil natural en casa.
La verdad es que es muy buena idea...
ResponderEliminarYo también lo suelo tener congelado y sobre todo el Cilantro, que cuesta un pastón, se necesita poco por el sabor tan intenso y se estropea rápido. Así que le saco las hojitas y lo meto en una bolsita de congelar.Y así ademas siempre tengo a mano.
Un saludo